INGREDIENTI PER 5 PERSONE: 1 chilogrammo circa di lonza di maiale2 cucchiai di burroolio di oliva, sale e pepefarina 001 tazzina da caffè di zucchero di canna1 scatola di ananas sciroppato Procedimento: Rosolare in olio la carne infarinata, girarla per fissare i sughi della carne e sfumare con l’acqua
Per canapè si intendono dei piccoli antipasti formati da una base di pane per tramezzini spalmati di burro e poi farciti in vari gusti, e di solito si mangiano in un sol boccone. Un antipasto molto sfizioso ed adatto sia ad un pranzo informale che per un’occasione speciale. INGREDIENTI PER
Ingredienti per 4 persone: Panettone o pandoro200 grammi di marmellata di albicocche o altro per la glassa:150 grammi di zucchero a velo150 grammi di cioccolato fondente con 2 cucchiai di acqua Procedimento: Tagliare il dolce di panettone o pandoro per la base della torta, intiepidire la marmellata per
Come possiamo usare il pandoro o il panettone per creare un dolce diverso? E’ ormai sfruttata la ricetta del TIRAMISU’ DI PANDORO, per stupire con una nuova elaborazione vi consiglio: crema catalana con base di pandoro. Ingredienti per 4 persone: fette di pandoro alte 1 centimetro ½ litro di
Questo piatto tipico della zona della Franciacorta e dintorni, porta appunto il nome di: MANZO ALL’OLIO DI ROVATO”Si tratta di una facile ricetta che con una preparazione si trasforma in un succulento arrosto ricco di profumi e intingolo per gustare in accompagnamento la classica polenta della zona.
Ingredienti: 500 grammi di castagne 150 grammi di zucchero 400 grammi di panna da montare 1 bicchierino di rhum 100 grammi di burro 1 vanillina 1 cucchiaio di cacao ½ litro di latte Preparazione: Lessare le castagne e sbucciarle. Bollire il latte e fate cuocere di nuovo per 10
3 zucchine, 250 g di besciamella già pronta, 2 uova, un rotolo di pasta foglia ( si può fare anche a casa ), parmigiano grattugiato q.b , olio extra vergine d’ oliva, sale q.b e una teglia da muffin (una teglia da plumcake va benissimo) Procedimento: tagliate le zucchine a
250 grammi di cioccolato fondente 100 grammi di burro, 1 bicchiere di latte 100 grammi di zucchero, 3 uova 50 grammi di farinaù Zucchero a velo Questa squisita torta al cioccolato è un dolce tipico di Ferrara è facile e fantastica! Morbida, deliziosa, con intenso sapore di cioccolato che si
INGREDIENTI 1 cipolla bionda 1 radicchio rosso 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 250 ml di brodo vegetale sale fino – pepe nero 150 g di stracchino 800 g di gnocchetti di patate Parmigiano Reggiano Procedimento: Sbucciare la cipolla, tagliarla a metà e affettarla sottilmente. Affettare grossolanamente il radicchio,
Gli Spatzle sono della tradizione gastronomica tirolese e dintorni, il componente principale è la farina di grano, uova formaggio con l’aggiunta di verdure, quali spinaci, cipolle o anche speck, secondo il proprio gusto personale.
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