FILETTO DI MAIALE CON PURÈ SENAPATO E CIPOLLE ROSSE CARAMELLATE
Ingredienti per 4/5 persone:2 filetti di maialeOlio EVO, sale, pepe, rosmarino e curryIngredienti purè:4 patate, senape in salsa , burro, latte, sale e pepe, noce moscata, formaggio Grana PadanoIngredienti cipolle caramellate:4 cipolle rosse di Tropea, sale e pepe, zucchero, acqua e aceto balsamico. Preparazione ricetta: ho cotto le cipolle con