TROFIE AL PESTO E VERDURE
Ingredienti per 5 persone 500 grammi di pasta fresca Trofie1 mozzarella vaccinaOlive nere5 pomodorini piccoli da tagliare a pezzetti1 peperone a falde sottili2 cucchiai di pesto genoveseOlio E..V.O. PreparazioneCuocere la pasta in abbondante acqua salata.Dopo aver tagliato le verdure e la mozzarella scolare la pasta e sciacquarla in acqua fredda.