Ingredienti per 2 persone 1 orata o branzino grande o 2 piccoli 4 cucchiaiate di pane grattugiato 1 trito di cipolla-carota-sedano olio di oliva 1 acciuga 5 capperi prezzemolo sale e e pepe Preparazione ricetta: dopo aver tritato sottilissime le verdure (carota sedano, cipolla e prezzemolo) spezzettare i capperi e l’acciuga. Preparare una farcia con gli ingredienti sopra citati, salare e pepare e aggiungere un poco di olio lasciando il composto piuttosto secco e sbriciolato. Aprire l’orata, inserire la farcia e depositare sulla placca da forno coperta da carta alluminio. Cuocere in forno per circa 20 minuti a 180° Dal blog: www.cucinarecreare.it A presto, Anna
