N.ro 14/15 del 06 agosto 2013
CARCIOFI FRITTI
INGREDIENTI: -Scegliere dei carciofi con un cuore tenero e prepararne 1 a persona. – farina bianca – olio di oliva per friggere Preparazione Con un coltellino appuntino e ben affilato cominciare dal gambo a togliere la parte esteriore, girando intorno al carciofo togliere la parta superiore delle foglie lasciando la