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Giugno 11, 2019

n°5 del 29 Maggio 2019

Mousse al salmone, salsa vere e spuma di formaggio

Ingredienti per 4 persone1 scatola di salmone sott’olio1 mazzetto di prezzemolo5 capperi1 scatola piccola di tonnosale e pepe100 grammi di formaggio tipo Philadelphiafalde di mandorle e semi di papavero3 fogli di gelatina GELGIA’ del molino Chiavazzaolio E..V.OPreparazione ricettaBagnare i fogli di gelatina in acqua fredda, quando saranno ammollati toglierli dall’acqua

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n°5 del 29 Maggio 2019

FINCHE’ MORTE NON VI SEPARI

Penso che la fortuna più grande sia quella di sposare la persona giusta; in questo caso la strada della vita, anche se tortuosa e piena di buche, sarà sempre percorribile serenamente; le difficoltà sono divise in due e le gioie moltiplicate. Io sono stato fortunato perché ho sposato veramente una

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n°5 del 29 Maggio 2019

TESTIMONIANZA DI MARIO: LA SVOLTA NELLA SUA VITA

Ciao sono Mario e sono un alcolista. Dopo una lunga sofferenza nel cercare di trovare un metodo per smettere di bere, dove tutti mi dicevano che dovevo smettere ma non come fare, per la prima volta sentendo un mio collega di lavoro che non beveva da tre mesi gli chiesi

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n°5 del 29 Maggio 2019

SANGUE FRA STORIA E LEGGENDA

Il detto “bagno di sangue” oggi indica un grande spargimento di sangue, a causa di eventi tragici e violenti, ma ha origini diverse. Anticamente indicava l’immersione di una persona in una vasca colma di sangue di animali per fortificarla e farle acquisire le caratteristiche dell’animale a cui era stato tolto

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n°5 del 29 Maggio 2019

LE FRAGOLE GUSTOSE DI UNA VOLTA

È stagione di fragole, ma ormai più nessuno le chiama “maöle”, abbiamo italianizzato anche questo termine, come molti altri. Ricordo che le chiamava così mia zia Teresa, che ne coltivava molte nel suo orto, perchè lei e lo zio facevano i fruttivendoli. Molte volte mia mamma andava ad aiutarla nella

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n°5 del 29 Maggio 2019

Terremoto di Costantinopoli del 557

Il terremoto di Costantinopoli del 557 ebbe luogo la notte del 14 dicembre di quell’anno. L’epicentro è stato localizzato nel Mar di Marmara, a breve distanza dalle località odierne di Yesilköy e Küçükçekmece. Questo terremoto, descritto nelle opere di Agathias, Giovanni Malalas e Teofane Confessore, causò gravi danni a Costantinopoli,

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n°5 del 29 Maggio 2019

GESUITA NELLA COERENZA E NELLA GENEROSITA’

Quando si parla o si scrive di una persona che non c’è più, a cui ci si è legati per un lungo tragitto di vita insieme, a dispetto di qualsiasi avversità, c’è sempre il rischio di incorrere in una idealizzazione, di appiccicare addosso medaglie e nastrini, sommando parole che non

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n°5 del 29 Maggio 2019

IL NOSTRO MALE? L’APPARENZA!

Non c’è grande stima per l’essere umano in questo articolo… dettato dal fatto che ogni giorno accadono fatti ignobili che ad una persona “normale” non verrebbero in mente neppure nell’anticamera del cervello. Picchiato a morte da 6 minori e 2 maggiorenni (calci e pugni senza motivo) Mamma narcotizza il figlio

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